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膨化食品中常见的干燥剂,可以帮我们去除湿气

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【摘要】:
膨化食品中常见的干燥剂,可以帮我们去除湿气,很多人都不知道。食品干燥剂一般是无毒、无味、无接触腐蚀性、无环境污染。食品干燥剂是为了降低食品袋中的湿度,防止食品变质腐败,很多食品里都会有干燥剂,但是不同的食品使用的干燥剂也不相同。
膨化食品中常见的干燥剂,可以帮我们去除湿气,很多人都不知道。
 
食品干燥剂一般是无毒、无味、无接触腐蚀性、无环境污染。食品干燥剂是为了降低食品袋中的湿度,防止食品变质腐败,很多食品里都会有干燥剂,但是不同的食品使用的干燥剂也不相同。比较常见的有硅胶干燥剂、石灰干燥剂、矿物蒙脱石干燥剂、等。下面就来简单说下关于干燥剂。
能重复使用的只有硅胶干燥剂。我们吃的很多食物,像饼干、薯片之类的包装里都会放干燥剂,干燥剂的作用很有必要,主要是为了降低食物中的湿度,防止食物受潮之后变质,对于抑制细菌也有一定作用。一般的干燥剂上也都会写上不能食用的字样。
 
一、食品干燥剂的种类
 
1.生石灰干燥剂
 
生石灰干燥剂的主要成分为氧化钙,其吸水能力是通过化学反应来实现的,因此吸水具有不可逆性。不管外界环境湿度高低,它能保持大于自重35%的吸湿能力,更适合于低温度保存,具有极好的干燥吸湿效果,而且价格 较低。可广泛用于食品、服装、茶叶、皮革、制鞋、电器等行业。目前最常见“雪饼”中使用该类型干燥剂。但是生石灰干燥剂由于具有强碱腐蚀性,经常发生伤害小孩或老人眼睛的事情,目前已逐渐被淘汰
 
2.硅胶干燥剂
 
此干燥剂是透湿性小袋包装的不同品种的硅胶,主要原料硅胶是一种高微孔结构的含水二氧化硅,无毒、无味、无嗅,化学性质稳定,具强烈的吸湿性能。因而广泛用于仪器、仪表、设备器械、皮革、箱包、鞋类、纺织品、食品、药品等的贮存和运输中控制环境的相对湿度,防止物品受潮,霉变和锈蚀。 譬如木糖醇中就有使用,而且也是被欧盟认可唯一干燥剂。
 
3.蒙脱石干燥剂
 
干燥剂采用纯天然原料膨润土,绿色环保,无毒无味,对人体无损害。它在室温及一般湿度下吸附性能良好,具有吸附活性,具有静态减湿和异味去除等功效。不仅吸附速度快、吸附能力高,
 
且无毒、无味、无接触腐蚀性、无环境污染,尤其应用于食品包装,对人体无害。适用范围:广泛应用于不能采用油封、气相封存的产品中,诸如:光学仪器、电子产品、医学保健、食品包装及军工产品和民用产品的干燥空气封存。
 
4.氯化钙干燥剂
 
氯化钙干燥剂主要原料是氯化钙,是采用优质碳酸钙和盐酸为原料,经反应合成、过滤、蒸发浓缩、干燥等工艺过程精制而成。白色多孔块状、粒状或蜂窝状固体。味微苦,无臭。水溶液为无色。主要用作无机化工生产其它各种钙盐的原料;也用作气体的干燥剂,生产醇、酯、醚和丙烯酸树脂时的脱水剂。在食品工业中用作钙质强化剂、固化剂、螯合剂、干燥剂等。
 
5.纤维干燥剂
 
纤维干燥剂是由纯天然植物纤维经特殊工艺精致而成。其中尤其是覆膜纤维干燥剂片,方便实用,不占用空间。它的吸湿能力达到100%的自身重量,是普通干燥剂所无法比拟的。另外,该产品安全卫生,价格适中,是很多生物、保健食品和药品的理想选择。
 
一定不能食用!如果不小心误食了干燥剂,一定要大量喝水、喝牛奶、催吐,减少吸收,避免灼伤消化道。如果皮肤不小心沾上干燥剂,要用大量清水冲洗,如果是不小心到了眼睛里,一定要立即用大量清水冲洗至少15分钟以上。
 
6.二氧化硅
 
另外一种干燥剂的主要成分是二氧化硅,它相对氧化钙来说是无毒、无接触腐蚀性的,而且形状比较稳定,稀释的性能会比较好一点。它在胃肠道是不容易被吸收的,所以就算是吃进去,也会排出体外,误服也不用做特殊处理。这种相对会安全一些。
 
干燥剂的用途:
 
1、避免照片受潮
 
平时将照片收纳进相簿、盒子或柜子里时,不妨丢入一包干燥剂,可以避免照片受潮,保护照片。
 
2、清除雾气
 
在湿气较重的地区,将干燥剂放在汽车挡风玻璃旁,能让你省去清除雾气的麻烦。
 
3、防止刀锋生锈
 
将干燥剂放在刮胡刀或刀片的收纳包(盒)里,可避免刀锋因湿气生锈。
 
4、保存食物
 
食物收纳柜也应放入一些干燥剂,以利于食品干燥、长久保存。
 
干燥剂的安全隐患:
 
通常情况下,我们吃完食物之后都会把干燥剂丢掉,但是日常生活中由于干燥剂导致的儿童伤害事故还是屡见不鲜,每年都有。
 
提醒大家很多家庭都会买各种各样的膨化食品,所以小朋友接触这些食品干燥剂的机会很多。有的时候我们并不知道干燥剂里的成分,所以从安全起见,还是远离干燥剂的好。